Ich weiĂ nicht warum ich dafĂŒr Geld ausgegeben habe. Inhaltsstoffe: Joghurt, Honigzubereitung (6,8%Honig, Wasser, Zucker und der ĂŒbliche Stabilisatorkram). Achja und im Joghurt ist auch nochmal Zucker.
this post was submitted on 28 Jan 2025
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ich_iel
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founded 7 months ago
MODERATORS
Ich bilde mir ein, dass da wirklich mal echter Honig drin war. Damals vor langer langer weile
Ist wahrscheinlich auch noch teurer als ein Becher griechischen Jogurt + Glas Honig. Und letzteres kannst du dann auch noch zusÀtzlich auswÀhlen.
Da hast du recht. Hat nur den Nachteil, dass da der ganze Zucker fehlt.
Den kannst du ja mit der Honigmenge dosieren
*Kann Spuren von Honig enthalten.
Lass mal! Wir haben mal fettarme Kokosmilch gekauft, nur um dann zu Hause festzustellen, dass diese Dose nicht nur einfach zur HĂ€lfte mit Wasser aufgefĂŒllt sondern auch noch teurer als eine normale "nicht fettarme" Dose war.
Bist du sicher mit dem Wasser? Stand das so auf der Packung? Denn normale Kokosmilch kann sich auch krass absetzen, sodass da erstmal eine halbe Dose FlĂŒssigkeit rauslĂ€uft.
Ja.
Zutaten: Kokosmilch 50%, Wasser
Bei meiner letzten Suche war alles mit Wasser aufgefĂŒllt. Die teuren nur zT. Mit deutlich weniger als die Eigenmarke.
HĂ€ttest auch einfach Honig und Joghurt kaufen können. Ist keine Raketenwissenshaft das zusammenzufĂŒhren.
Klingt kompliziert. Hast du nen Chefkoch Link?
Kann man im Supermarkt puren griechischen Joghurt kaufen? Soweit ich weiĂ ist der schon noch ein bisschen anders als der Standardjoghurt (u.a. mehr Fett).
Ich hab da oft das Problem, dass der Sahnejogurt nach griechischer Art ausverkauft ist und es nur noch Jogurterzeugnis mit 2,5% Fett nach griechischer Art gibt. Was das dann noch mit griechischem Jogurt zu tun haben soll, weiĂ ich auch nicht.
Also hier gibts das schon. Ist halt so ein groĂer Bottich, aber den kann man sich ja portionieren.
Hatte glaube ich sogar schon von der Marke vom Bild. Esse den gerne mit frischen Blaubeeren. Ist aber auch schon etwas lÀnger her, dass ich sowas hatte.
Das Ergebnis ist aber nicht dasselbe. Der Zucker im [Edit: ~~Joghurt~~ Honig] zieht wahnsinnig viel Wasser aus dem Joghurt, was ihn ziemlich suppig macht. Die Stabilisatoren im Fertigprodukt haben schon ihren Sinn.
Ja Honig ist hygroskopisch, entzieht also Wasser aus seiner Umgebung.
Ein paar Dinge die helfen können:
-
griechischer Joghurt ist ein guter Start, der enthĂ€lt weniger Molke was die FlĂŒssigkeitsabgabe verringert
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den Joghurt gut gekĂŒhlt servieren, das verlangsamt den Prozess
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den Honig erst zum Verzehr einrĂŒhren
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Bindemittel einsetzen: beispielsweise Chia oder Leinsamen können einen Teil der FlĂŒssigkeit binden und so die "Suppigkeit" verringern, auĂerdem sind sie gut fĂŒr die Verdauung
Habe heute zum ersten Mal Griechischen Joghurt verhonigt. Das klappt tatsÀchlich viel besser. HÀtte ich nicht gedacht. Stabilisatoren waren nicht nötig.
Chia oder Leinsamen
Kein Plan von Chia, aber Leinsamen machen den Krempel bitter â nicht so gut geeignet fĂŒr Nachtisch.
Chia Samen sind Recht neutral bis leicht nussig, also vielleicht etwas besser geeignet.
Wenn du sie im Joghurt 10-20 min Quellen lÀsst sind sie auch fast geleeartig, frisch eher knackiger.
Hatte das mit der Honig "Zubereitung" auch beim gleichen Produkt bemerkt und als Sohn eines passionierten Imkers konnte ich das Zeug dann auch so nicht akzeptieren.
AuĂerdem ist es echt nervig, den Honig unterzurĂŒhren, wenn man ihn nicht vorher verflĂŒssigt.
FlĂŒssigen Honig statt cremigen/festen Honig kaufen?
Ich brauche sonst keinen Honig und das kleinste Glas war nunmal cremiger Honig.
Warmmachen funktioniert aber auch gut.
Meines Wissens wird echter Honig nie schlecht, sondern kristallisiert höchstens, d.h. Du kannst das gröĂte Glas kaufen. Solange Du es immer wieder verschlieĂt, damit der Wassergehalt im Honig nicht durch die Luftfeuchte stark ansteigt. So lange er nicht zu feucht wird, bleibt der Honig antibakteriell und kann tausende Jahre halten. Eher verottet die Dichtung des BehĂ€lters, als der Honig. ArchĂ€ologen haben bei Ausgrabungen in Ăgypten tausende Jahre alten Honig gefunden, der noch OK war.
Ich hatte ĂŒbrigens doch noch Honig auf LagerâŠ
(6,8%Honig, Wasser, Zucker und der ĂŒbliche Stabilisatorkram)
Du hast Insektenteile vergessen.
Das wĂ€re eher positiv zu betrachten, die meisten Supermarkt-Markenprodukte sind ĂŒberwiegend genfrei (weil gefĂ€lscht)
Hab ich gesagt, das sei etwas Schlechtes? đ
Der Joghurt mit dem Honig.
Ich finde, Essenspfosten sollten markiert werden. Jetzt will ich Honigjoghurt :'(
*Honigzubereitungsjoghurt
Ich hoffe du hast was zu Hause oder kommst noch zu Aldi
Rewe. Und ja.
Ich hasse dich.
Danke fĂŒr die Nachtischidee :)
Da noch 1 paar WalnĂŒsse rein und es wird noch besser.
Mandeln. WalnĂŒsse machen wieder staubig und bitter.
Wenn die WalnĂŒsse gut abgelagert sind, sind die nicht mehr so bitter, so richtig bitter sind nur die frischen.
Ein kĂŒhner Gedanke, dass irgendein Lebensmittel in meiner Wohnung so lange ĂŒberlebt, dass man es als abgelagert bezeichnen könnte.
Ist halt schon ziemlich lecker. Ich kaufe das Zeug nicht mehr, weil es die nur im 4er-Pack gibt und ich dann zu viel davon esse.
Es gibt die auch einzeln in 4 mal so groĂ, falls dir das hilft