Fucks me up as a German, too. Globalization gave us all kinds of tasty spices, but go to any public event and you'd be convinced our greatest culinary achievement is sausage with tomato ketchup and curry powder.

[–] pufferfischerpulver@feddit.de 12 points 10 months ago* (last edited 10 months ago) (3 children)

Curry, you said it yourself, a very exotic spice mix!

Was möchten Sie denn sonst noch Sie Schnösel?

[–] Knusper@feddit.de 5 points 10 months ago (2 children)

Also wenn du mich so fragst, hätte ich gerne so Döner-style Fladenbrot mit Kümmel, Schwarzkümmel und Senfkörnern im Teig. Das dann von innen bestrichen mit etwas Erdnussmus. Dann das übliche Döner-Grünzeug rein, aber kurz scharf in einem Wok angebraten und in Soja-Sauce getaucht. Darüber frisch gemalener bunter Pfeffer und ein guter Esslöffel kaltgepresstes Rapsöl. Und dann Champignons geschnetzelt + ordentlich angebraten und mit Gyros-Gewürzen mariniert noch darin einbetten.

Ich denke, das sollte man gut in so einem Imbisswagen zubereiten können. 🙃

Also habe jetzt natürlich übertrieben. Keine Ahnung, ob das noch gut ist. Aber habe tatsächlich schonmal so Champignon-Geschnetzeltes in einem Fladenbrot gemacht und das war extrem geil. Seither hätte ich tatsächlich gerne mal einen vollwertigen Döner damit...

[–] crystal@feddit.de 1 points 10 months ago

Also da greife ich lieber zur Currywurst

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